Leírás
Valódi lángos élmény paleos alapanyagokkal. Sem ízében, sem állagában nincs különbség a hagyományos lángoshoz képest. Ha csak az nem, hogy ez itt könnyen, gyorsan, kelesztés nélkül készül és nem ázik az olajban.
Csökkentett szénhidrát tartalom*, magas rosttartalom, alacsony zsírtartalom.
*A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 30%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.
Összetevők: tápióka keményítő, élelmi rostok (bambuszrost liszt, útifűmaghéj liszt), arany lenmagliszt, szezámmag liszt, Paleolit Éléskamra sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő)
Diétázók is fogyaszthatják, ha büntetlen lángosra vagy zsebes pitára vágynak, kiegyensúlyozott rosttartalma az emésztésre is jótékony hatással lehet, lassítja a szénhidrátok felszívódását, így élettanilag is kedvező hatása lehet szervezetünkre. Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de egészséges napi táplálkozást.
Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.
Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá kókuszlisztet, konjac lisztet, élesztőt sem.
ALAPRECEPT
Hozzávalók:
- 200 g Éléskamra Lángos és zsebes pita szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
- 3 M tojás (165 g)
- 150 ml víz
- 7 g só
Elkészítési javaslat: 3 M-es tojást (kb. 165 g) keverj el 150 ml hideg vízzel, add hozzá a 200 g lángos lisztet és 7 g sót, ezután alaposan keverd el. Pihentesd a tésztát 30 percet hűvös helyen, ezt követően pici paleos liszttel gyúrd át, majd oszd 10 egyenlő kis gombócra és zsírozott kézzel lapítsd ki kicsit, így húzd lángos formára mindet (kb. 12 cm-esre). Vagy készítheted olajozott lapon, kézzel vagy sodrófával elnyújtva is. Széleit igazítsd kicsit vastagabbra.
A közepesen felhevített, kb. 2 cm magas kókuszzsírba téve oldalanként 2-3 perc alatt süsd szép pirosra. Langyosan a kívánt feltéttel fogyasztható.
TOJÁSMENTES RECEPT
Tojásmentes lángos (paleo)
Hozzávalók:
- 1 csomag Éléskamra Lángos és zsebes pita lisztkeverék
- 260 ml hideg víz
- kókuszolaj a sütéshez
- ízlés szerint feltétk
A lisztkeveréket a hideg vízzel keverd össze, majd 30 percet hűvös helyen pihentesd. Tetszés szerinti gluténmentes liszttel gyúrd át, oszd 10 egyenlő részre. Zsírozott kézzel lapítsd ki kicsit, így húzd lángos formára mindet (kb. 12 cm-esre). Vagy készítheted olajozott lapon, kézzel vagy sodrófával elnyújtva is. Széleit igazítsd kicsit vastagabbra. A közepesen felhevített, kb. 2 cm magas kókuszzsírba téve oldalanként 2-3 perc alatt süsd szép pirosra. Langyosan a kívánt feltéttel fogyasztható. Letakarva hűtőben tárolva napokig eltartható és fogyasztás előtt elegendő csak újramelegíteni.
| Tápanyagtartalom |
100 gr | Egy csomagban (200 gr) |
| Energiatartalom Kj | 1346,31 kj | 2692,62 kj |
| Energiatartalom kcal | 322,06 kcal | 644,12 kcal |
| Zsír | 1,76 gr | 3,52 gr |
| ebből telített zsírsav | 0,34 gr | 0,68 gr |
| Szénhidrát | 52,6 gr | 105,2 gr |
| Ebből poliolok
Ebből cukrok |
0 gr
0,59 gr |
0 gr
1,18 gr |
| Fehérje | 8,06 gr | 16,12 gr |
| Rost | 23,45 gr | 46,9 gr |
| Só | 0,04 gr | 0,08 gr |
Allergének: Szezámmag és a belőle készült termékek, lenmag.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.