Leírás
”
-
Összetevők: szilva
-
Tartósítószert nem tartalmaz.
-
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
-
Semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz.
-
Gyümölcstartalom: 500% (minden 100g termék 500g gyümölcs felhasználásával készül)
-
Nettó tömeg: 350g
-
Szavatossági idő: a gyártástól számított 3 év (Legalábbis hivatalosan. De jóval tovább eláll.)
-
Felbontás után sem szükséges hűtve tárolni.
- Átlagos tápérték 100 gr termékben:
- Energia: 996 kJ / 235 kcal
- Zsír: 0,8 g
- melyből telített zsírsavak: <0,1 g
- Szénhidrát: 54 g
- amelyből cukrok: 53 g
- Rost: 1,2 g
- Fehérje: 1,3 g
- Só: <0,01 g
”
A hagyományos szatmár-beregi szilvalekvár nem tartalmaz semmilyen tartósítószert. Azt, hogy mégis nagyon sokáig eltartható, részben a szilva eleve magas saját gyümölcscukor-tartalma biztosítja, hiszen a jó, “lekvárérett” szilva a legédesebb gyümölcseink közé tartozik, és ebben a lekvárban igazán sok van belőle! Másrészt a hosszú főzésnek-sűrítésnek köszönhetően a kész lekvár víztartalma is nagyon alacsony, ami szintén a tartósságot erősíti.
A hagyományos szatmár-beregi szilvalekvárt papírral vagy vászonkendővel lekötött cserépszilkében tárolják, s így akár évtizedekig sem lesz semmi baja – a teteje bebőrözik, azaz egy kemény réteg képződik rajta, amely megvédi a lekvárt. Ezek után nem meglepő, hogy ez a lekvár a nyitva felejtett üvegben sem romlik meg, inkább megkeményedik. Felbontás után sem szükséges hűtőszekrényben tárolni.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.