Leírás
ÉLÉSKAMRA – GLUTÉNMENTES SZÉNHIDRÁTCSÖKKENTETT VALÓDI BARNA KENYÉR LISZTKEVERÉK 235 GR
- CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁTTARTALOM
- MAGAS ROSTTARTALOM
- MAGAS FEHÉRJETARTALOM
Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett*, paleo lisztkeverék.
*A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 45%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.
Teljes kiőrlésű, rozsos ízvilág szerint készült, rostban és fehérjében gazdag lisztkeverék, melyhez csak víz hozzáadása szükséges.
Ezzel a kenyérrel nem csak azokra gondoltunk, akiknek a finom íz a lényeg és keresik a hagyományos barna kenyér ízét, állagát, hanem azokra is, akik a legegyszerűbben szeretnének kenyeret sütni, egyéb hozzávalók nélkül. Olyan ízű és állagú barna kenyeret süthetsz belőle, mintha hagyományos teljes őrlésű lisztekből készült volna. Nem fogod lemondásnak érezni a diétát.
Rostban és fehérjében gazdag, ez lassítja a szénhidrátok felszívódását, hosszan tartó jól-lakottság érzést biztosít és valódi tápanyagokkal lát el. Rezisztens keményítő tartalma jótékony hatással lehet a bélflórára.
Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült kenyerek készítésétől, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható nyers tészta, mind az elkészült kenyeret tekintve. Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, cukorbetegeknek, izulin rezisztenseknek, gluténérzékenyeknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.
Összetevők: tápióka keményítő, növényi rostok (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt), sárga lenmagliszt, szezámmag liszt, porlasztva szárított tojásfehérje por, zöldbanán liszt, Paleolit Éléskamra sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), himalája só
Hozzávalók:
- 1 csomag Éléskamra Valódi barna kenyér szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
- 300 ml hideg víz
- 2 ek kókuszzsír
Elkészítési javaslat: a csomag tartalmát szórd egy tálba, önts rá 300 ml hideg vizet és 2 ek. olvadt kókuszzsírt. Kézi robotgéppel vagy kanállal keverd homogén állagúra, végleges sűrűségét 20 perc pihentetés után éri el. Picit gyúrd át, majd vizes kézzel formázd kedved szerint kenyér vagy cipó formára, 3-4 helyen jó mélyen vágd be a tetejét és tedd tepsire. Ízlés szerint kend le tojással és tedd 200 fokos sütőbe 20 percre, majd további 55 percre 180 fokon. Csak kihűlés után ajánlott szeletelni. Zsemle és kifli formázása esetén a 2. sütési fázis 25 percre rövidül. Lyukacsos bagett sütőben is készíthető. Kb. 400 grammos kenyérhez. A sütéshez ne alkalmazz légkeverést.
| Tápanyagtartalom |
100 gr | Egy csomagban (235 gr) |
| Energiatartalom Kj | 1236,8 kj | 2906,48 kj |
| Energiatartalom kcal | 296,4 kcal | 696,54 kcal |
| Zsír | 4,2 gr | 9,87 gr |
| ebből telített zsírsav | 2,1 gr | 4,935 gr |
| Szénhidrát | 41,7 gr | 98 gr |
| Ebből cukrok | 0,9 gr | 2,115 gr |
| Fehérje | 18,4 gr | 43,24 gr |
| Rost | 20,9 gr | 49,115 gr |
| Só | 3,3 gr | 7,755 gr |
Allergének: tojás és a belőle készült termékek; szezámmag és abból készült termékek
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.